Kurabiye

[kedi]

Nee, der Teig ist anders, Gitte.
Poğaça sind ähnlich unseren Milchbrötchen und man kann sie verschieden füllen.

[Gitte]

Also ich habe das auch nur unter Kurabiye kennengelernt, vielleicht wurde das auch einfach nur falsch gesagt, oder von mir falsch behalten. Ich habe die nachgebacken......auch mit Schafskäse.......aber auch schon mit Apfel und Walnüssen ( also süss)
...
Gitte

[Reni]

ich hab den Teig mit Eiweiß,Öl,Backpulver,Milch,1 Prise Salz und Mehl gemacht....dann kleine Stückchen länglich ,dünn ausgerollt.In die Mitte den Käse dann wieder einrollen und zu schnecken formen. Hab ich so gemacht! das Eigelb wird zum bestreichen genommen.

[Reni]

Kedi,Du hast recht,so wie ich sie heute gemacht habe, heißen die Dinger Pogaca!

[kedi]

Die sehen soooo lecker aus, Reni, da könnte ich gleich reinbeissen