lass mal die konzentration auf ai sein, egal! wenn das mal fertig ist alles, wird es auch ein anderes publikum dort geben! es wird sich nicht nur die umgebung ändern, sondern noch vieles mehr 
Ich könnte mir ebenfalls vorstellen, dass sich Qualität und eben gute, tükrische Küche durchsetzen könnten und werden.
Eben auch das, was die Mahlzeiten dort ausmachen, viel frisches Gemüse, Salat, gegrilltes Fleisch,Fisch, Sachen aus dem Backofen, Brot....hmmm - ich kann es mir gerade viel zu gut vorstellen.
Ich war mal vor ein paar Jahren in Side in so einer Seitenseitenstraße und da sind wir per Zufall auf ein Gartenrestaurant gestoßen, ganz einfach eingerichtet und dort haben wir dann Fisch gegessen.
Ich weiß noch, es war Zanderfilet und viel Gemüse, Salat, köstliche Kartoffel und eine große Portion, der Kurze und ich waren davon pappsatt und das ganze hat uns dann schlappe 7.- Euro gekostet....mit Getränk. Und es war so köstlich ( weil einfach) zubereitet!
Und der Laden war pickepackevoll - mit Türken..... :D
Gitte