Wissenswertes zur Ernte
Nach ca. 50 Tagen werden in der Regel die Okraschoten geerntet.
Bitte vor dem Pflücken Handschuhe anziehen, da die Pflanzenstiele unangenehmen Juckreiz an der Haut auslösen können.
Die Schoten pflücken wenn sie noch klein sind bzw. wenn die Okraschoten bereits eine Größe von 5-10 cm erlangt haben.
Die Erntezeiten liegen zwischen 2-3 Monate.
Die Schale ist hell bis dunkelgrün und besitzt einen leichten Flaum.
Es wird geraten die Schoten regelmäßig zu pflücken, um eine bessere Ernte zu erzielen.
Beim Kochen setzt die Schote einen flüssigen Seim ab. Um dieses vorzubeugen, können sie die Schoten über eine Nacht in Essigwasser hineinstellen.
http://www.wiemansmacht.de/garten/garten/wie-man-okra-anbaut/