Intern. Rezepte, Beauty & Wellnesstips mit Libellchen!

[Libellchen]

Cocktail de crevettes (Krabben-Cocktail)

200 Gramm tiefgefrorene Krabben   in eine Schüssel geben und auftauen
                       lassen. Den Saft von
1 Zitrone            darüberträufeln.
4 Tomaten                    überbrühen, die Haut abziehen, das
                       Kerngehäuse entfernen.
2 Zwiebeln                    schälen und mit dem Tomatenfleisch
                       in kleine Würfel schneiden. Locker mit
                       den Krabben mischen und in 4 Cocktail-
                       gläser füllen.
1/2 Becher Joghurt
einige Tropfen Tabasco
1 Esslöffel Tomatenketchup
1/2 Teelöffel Salz         zu einer pikanten Salatsosse verrühren,
                       über den Krabben-Cocktail  giessen.
                       Jeweils mit einer Krabbe und etwas
Dill                        garnieren.

                       Mit Toastbrot und Butter als Vorspeise
                       reichen.

Guten Appetit wünscht Angie

[Edgar]

@Ina

Wenn man nur einen 5 kg-Eimer zur Verfügung hat und schlecht ein Fünfzigstel abmessen kann, verfünfzigfacht man einfach die Mengenangaben der übrigen Zutaten. D.h. 10 kg Krabben, 50 Zitronen, 200 Tomaten, 100 Zwiebeln etc.

Ich hoffe, Dir damit geholfen zu haben.

LG Edgar

[Libellchen]

ja Edgar, so kann man es auch machen, wenn man 200 Gäste hat.

Aber die schlaue Hausfrau hat nen Messbecher.............. aber ich denke mir, sowas gibt es in deinem Wortschatz nicht.

LG Angie

[Edgar]

Dein Meßbecher hat eine Gewichts-Skala für Joghurt?  o.O

[Libellchen]

ach Edgar, wir Frauen lassen uns da schon was einfallen, wenn da nicht gerade Joghurt drauf steht............. Versuch macht Klug.

LG Angie

[kedi]

In der türkischen Küche wird meist mit folgenden Messmitteln gearbeitet:
Wasserglas mit ca. 200ml Volumen
Esslöffel (Suppenlöffel) und Teelöffel, wobei hier der in der Türkei bekannte kleine Teelöffel gemeint ist.

Kedi

[Libellchen]

In der türkischen Küche wird meist mit folgenden Messmitteln gearbeitet:
Wasserglas mit ca. 200ml Volumen
Esslöffel (Suppenlöffel) und Teelöffel, wobei hier der in der Türkei bekannte kleine Teelöffel gemeint ist.

Kedi

Jo gut Kedi,

dann sollte man statt 1/2 Becher Joghurt halt ein 1/2 Wasserglas voll Joghurt nehmen und statt einem 1/2 Teelöffel Salz, Zucker, etc............. halt nen ganzen Teelöffel.

Ausserdem schreibe ich hier Rezepte rein, die für deutschsprachige Leute überwiegend bestimmt sind.

Es ist natürlich klar, das man das nicht sofort umsetzen kann, wenn man sich in der TR aufhält, aber wir Hausfrauen, kennen doch die dt. Maßeinheiten und können so in etwa sagen wie wir das in der TR auf die Reihe kriegen, denke ich mir.

LG Angie

[kedi]

Jetzt bleib mal locker, Angie, ich wollte damit nur mal ganz allgemein sagen wie es in der Türkei mit Maßeinheiten ist

Das sag mal nicht, das alle Hausfrauen die dt. Maßeinheiten kennen bzw. damit umgehen können
Wenn ich in der Türkei bin, backe ich ohne abzuwiegen und bisher ist alles immer gelungen, aber 2 Kolleginnen von mir können alles, nur nicht backen, noch nicht mal mit Waage oder aus Dr. Oe.`s Packung. Die sind dabei hoffnungslos überfordert.

[Libellchen]

@Kedi,

ich bin ganz locker. Aber ich muss dir Recht geben, es gibt leider auch Frauen die mit den leichtesten Anleitungen nicht klar kommen.

Ich mache auch alles nach Gefühl, bloss wenn ich hier ein Rezept einstelle, dann sollte es doch schon sicher sein.

Das du die Maßeinheiten, die in der TR genommen werden, hier erklärt hast ist doch super. Ich hab das Ganze einfach nur noch ein wenig ausgeweitet.

LG Angie

[sally]

Stricknadelkuchen

250 g weiche Butter
250g Zucker
1 Vanillezucker
1/2 Butter-Vanille-Aroma
250g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
6 Eier
alles verrühren ,in die Springform füllen und backen ( 45 Minuten bei 165 Grad Heißluft oder 175 Grad normal )
sofort nach dem backen mit einer dicken Stricknadel ganz viele Löcher stechen
diese mit einem Gemisch aus heißem Kaffee und Baileys füllen ( Einwegspritze )
ca. 1/4 Liter Flüssigkeit insgesamt
abkühlen lassen und aus der Form nehmen
 lecker sally

[sally]

  an die Mädels ! hat jemand Erfahrung mit Camsakizi ? 
http://www.nazar-wellness.de/product_info.php?info=p425_Enthaarungsmittel--Camsakizi-.html
das Zeug ist ziemlich flüssig  und durch erwärmen wirds ja noch flüssiger  o.O
habs jetzt mal in den Kühlschrank gestellt
verwendet man das mt oder ohne Stoffstreifen ? 
  sally

[TC Melanie]

das machst du warm, trägst es ganz dünn mit einem messer auf die zonen auf, wo du enthaart haben möchtest und lässt es kalt und somit etwas hart werden, dann ziehst du es mit den fingern - was allerdings eine schweinerei ist - ab. ich nehm da immer alte stofffetzen zu. diese drückt man an die wachsmasse, streicht es glatt und dann mit einem ratsch wegreisen! alternativ kannst du im drogeriemarkt auch die teuren vliesstreifen - extra für heisswachsenthaarung - kaufen, aber ein alter stoffetzen tuts auch! den kannst du bei 90 grad waschen, das geht alles wieder raus!
da hast du aber viel zu viel gezahlt für! im tr. süpermarkt nehm ich die immer für 69 79cent das tönnchen mit!

[sally]

  ok danke,Mel ,glaub kaum ,dass in unserem Gemüseladen sowas gibt 
außerdem wär mir das peinlich 
  sally

[sally]

 abrakadrabra also............ das Zeugs ist klasse
allerdings muss man den richtigen Zeitpunkt erwischen,es ist wesentlich schmerzfreier als Eplilieren  thumbsup thumbsup
  sally

[sally]

  haben heute Schwiegermutter zum Geburtstag bekocht  lecker lecker
mit 86 möchte sie keine Geschenke mehr ,so hatte sie keine Arbeit und wir teilten uns alles untereinander auf  thumbsup
es gab nen  lecker Kesselgulasch über offenem Feuer für 12 Personen

Zutaten
 3 kg Rinder-Mittelbug gewürfelt
5 große gewürfelte Zwiebeln
5 gewürfelte Tomaten
3 rote Paprika geachtelt
3 superscharfe Pepperonis 
5 gewürfelte Kartoffeln
4 Esslöffel Paprika süß
2 Eßlöffel Paprika scharf
3 Eßlöffel Salz
aufgefüllt mit Wasser und am 3- Bein über das Feuer ca. 2 Stunden kochen lassen
zum Schluss 1/4 Liter Rotwein dran  lecker
als Beilage gabs Baguette und Bandnudeln

es war auch nett ,so ums Feuer zu stehn  stoesschen

  @ Mel ,wär doch auch was an Weihnachten 
mit Lammfleisch muss das auch  lecker lecker schmecken 
  sally