Sollten Speisen am Buffet ausgeschildert werden?

[Edgar]

Ich habe nun schon öfters in Hotelbewertungen gelesen, daß Urlauber bemängeln, die Speisen am Buffet seien nicht ausgeschildert und damit nicht eindeutig identifizierbar gewesen. Gerade bei ausländischem Essen wolle man doch wissen, was das sei (Was der Bauer nicht kennt, ...). Tut das Eurer Meinung nach Not? Braucht Ihr (mehrsprachige) Schilder, auf denen steht, was sich in den Schüsseln befindet? Womöglich noch eine Zutatenliste, weil Ihr auf bestimmte Nahrungsmittel ganz verzichtet bzw. verzichten müßt? Oder ist das für Euch unnötig? Nach dem Motto: Was gut aussieht, esse ich auch, und wenn ich's unbedingt wissen will, kann ich auch fragen. Ich persönlich habe übrigens in den von mir besuchten Häusern, soweit ich mich erinnere, noch nie Schilder gesehen.

[Limi]

Ja...ein....!!

Manchmal ist es Sinnvoll, ( für mich persönlich ) da ich nicht so der Fisch/Muscheln/Krabbentyp bin!! Und bevor ich den Deckel vom essen hochnehme und darin rummstocher - was für die anderen Gäste nicht lecker aussieht - wäre ein Schild von vorteil. Ansonsten warte ich was mein GöGa auf dem Teller hat und probiere dann!! Er ist was essen angeht ziemlich schmerzfrei!!!

[Barbara06]

Ein MUSS für mich-denn ich esse wirklich nix was ich nicht kenne und definieren kann.....

[Arkadas]

Wenn die Beschriftung der Gästestruktur entsprechend in verschiedenen Sprachen ist wäre das ein Vorteil. eine Tatsache die ich im RD sehr vermisst habe, da war die Beschilderung nur in Türkisch!

Werner

[Ute13]

eindeutig Ja, da ich kein Allesesser bin.
LG Ute

[Gitte]

Zumindest finde ich es nicht unangenehm, wenn die Speisen beschildert sind, allerdings esse ich ( zuerst jedenfalls ) auch mit dem Auge....und dann natürlich ganz konventionell mit dem Mund...lach !

Gruß
Gitte

[Thommy]

Gottseidank haben wir in unserem Hotel kein Problem mit dem rum rätzeln, da die Speisen ausgeschildert sind und das finde ich gut so. thumbsup :applause:

LG Thommy ^-^

[sally]

  auch im Oleander sind die Speisen ausgeschildert  thumbsup
kleine Geschichte dazu  am türkischen Abend -jeden 2. Freitagi st der Döner aus Lamm  lecker lecker
das sieht man und man riecht es 
und jedesmal das gleiche Spiel ,ich stell mich hinten an und sag so : oohh  lecker endlich Lamm
und schwups wird die Schlange kleiner  muhaha
  sally

[sally]

  meistens holen wir auch direkt bei den Köchen vom Showcooking ,da sieht man ja auch die Zutaten ,bei den Beilagen
oder Fertigspeisen steht der Name ja dabei und Bouef Stroganoff ist ja bekanntlich Rindfleisch
aber viele Gäste sehn solche Dinge wohl zum ersten Mal 
oder wissen im a la carte nicht welche der 3 Gabeln zuerst benutzt wird 
ich denke für Menschen mit Allergien oder Intolleranzen ist ein Nachfragen angesagt
  sally

[Kaefer]

unbedingt mit Ausschilderung, weil ALLES möchte ich doch nicht essen, z.B. bestimmte Tiere oder Gemüse (Rosenkohl  )

[sally]

  für Rosenkohl brauchste kein Schild ,das erkennste am Geruch  plaque plaque
das Schlimmste für mein sensilbes Auge ist Hirn ganz gekocht 
  sally

[Kaefer]

für Rosenkohl brauchste kein Schild ,das erkennste am Geruch  plaque plaque
das Schlimmste für mein sensilbes Auge ist Hirn ganz gekocht 
  sally

ja vielleicht machen die da Püree draus.... 

[jojo9696]

Beschilderung der Speißen  thumbsup

Aber wenn dann vorne dran steht Spagetti und  man macht den Deckel auf und es sind dann Kartoffeln drunter, dann kommen da schon die ???? hoch.
Zum Schluß war das nur noch so, dass keiner mehr auf die Schilder geschaut hat, sondern nur was unterm Deckel ist.

Die Küchen-Crew hat es, während wir dort waren, auch nicht auf die Reihe bekommen.

Hirn sehr  lecker, aber bitte nur gebacken, nicht gekocht.

Jochen

[cornelia]

ich lese die Schilder eigentlich nur, um zu schauen wie es auf Deutsch übersetzt ist :o:

In der Dom.Rep. zb. war der Avocadosalat...........der Rechtsanwaltsalat

[Reisemaus]

Ich finde die Beschilderung auch gut, dann kann ich mir zum Beispiel das "Topfgucken" bei Lammspeisen gleich sparen.

Allerdings habe ich schon öfter in der Türkei erlebt, dass bei manchen Fleischsorten was anderes auf dem Schild stand, und es dann doch Lamm war, aber gut, wenn's auf dem Teller gelandet ist und dann doch nicht schmeckt, bleibt es halt liegen.

Die deutschen Übersetzungen finde ich teilweise auch köstlich und alleine das ist der Spaß mit der Beschilderung wert.

Ich bin übrigens schon ein Probierer, auch wenn ich etwas nicht kenne. Fragt Babs, über welche abenteuerlichen Nachspeisen ich mich manchmal hergemacht habe ;-)

Apropos, bevor die Babs mich outet: ja, ich bin ein Vielfraß und kann ggf. bei gutem Essen Unmengen verdrücken!
So, jetzt wisst Ihr es! Uff, bin ich nun erleichtert, dass es endlich raus ist 

Ja, ja  offtopic ich weiß ....