Gestern habe ich folgende Marinade ausprobiert und es war köstlich zu Lamm, aber auch NackenKoteletts für den Gatten:
75 ml Granatapfel-Sirup
75 ml OlivenÖl
2 Knofizehen
4 Stiele Minze
1 El TomatenMark
Knofizehen, Minze fein hacken und alles miteinander vermischen, das Grillgut ca. 3 Stunden darin einlegen bzw. damit bestreichen.